CESA PACK Tam Otomatik Hamur Düzleştirme Makineleri; seri üretim ihtiyacı olan fırınlar, unlu mamul üretim tesisleri, restoranlar ve endüstriyel mutfaklar için tasarlanmıştır. Yufka, pizza, pide, lavaş, makarna ve benzeri hamur bazlı ürünlerin standart kalınlıkta, pürüzsüz ve homojen şekilde açılmasını sağlar.

Makine, yoğurma veya bölme işleminden çıkan hamuru otomatik olarak silindirler arasından geçirerek kademeli biçimde inceltir. Çoklu merdane yapısı sayesinde hamur yapısına zarar vermeden düzleştirme işlemi gerçekleştirir ve elde açılmış hamura en yakın sonucu sunar. Ayarlanabilir silindir aralıkları ile ürün kalınlığı hassas biçimde kontrol edilebilir.

Tam otomatik çalışma prensibi sayesinde operatör müdahalesi minimuma indirilir; üretim hızı artarken ürün standardı korunur. Farklı hamur tiplerine ve ölçülere hızlı adaptasyon sağlayan ayar mekanizmaları, tek hat üzerinde çeşitli ürünlerin üretilmesine olanak tanır.

Gıda ile temas eden tüm yüzeyler paslanmaz çelik ve gıda normlarına uygun malzemelerden üretilmiştir. Kolay sökülüp takılabilen parçalar sayesinde temizlik ve bakım işlemleri hızlı ve pratiktir. Sessiz ve titreşimsiz çalışma yapısı, hem üretim alanında konfor sağlar hem de uzun süreli kullanımlarda makine ömrünü uzatır.

CESA PACK Tam Otomatik Hamur Düzleştirme Makineleri, yarı otomatik ve tam otomatik üretim hatlarına entegre edilebilir yapısıyla yüksek kapasiteli tesisler için ideal bir çözümdür.