CESA PACK Dinlendirme (Proof) Kabinleri, hamur bazlı ürünlerde kontrollü fermantasyon sürecini optimize etmek için tasarlanmıştır. Sıcaklık ve nem parametrelerinin hassas şekilde kontrol edilmesi sayesinde homojen kabarma, standart ürün hacmi ve tekrarlanabilir kalite elde edilir.

Endüstriyel ekmek, pizza ve unlu mamul üretim hatlarına entegre edilebilen sistemler; paslanmaz çelik hijyenik gövde yapısı, enerji verimli izolasyon ve otomasyon destekli kontrol paneli ile güvenilir ve sürdürülebilir üretim sunar.

CESA PACK proof kabinleri, proses stabilitesi, düşük enerji tüketimi ve kolay bakım avantajı ile yüksek kapasiteli gıda tesisleri için ideal çözümler sağlar.